segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Detergente Ecológico

Olá a todos!

Depois de um fim de semana a cantarolar as músicas da Xana TocToc, nada melhor do partilhar convosco uma experiência que fiz ontem à tarde e que me deixou maravilhada: o famoso detergente caseiro para a roupa, que toda a blogosfera anda a tentar fazer.

Sou uma seguidora assídua do blog da Rita (podem ver aqui mais sobre esta busy woman) e fiquei cheia de vontade de experimentar um detergente de roupa ecológico caseiro que ela colocou neste post.

Não consegui arranjar todos os ingredientes necessários, por isso coloquei a ideia temporariamente de parte. Mas ao ler a experiência da Catarina com o dito detergente, voltei a fazer uma ronda pelas drogarias de Ponta Delgada, e finalmente encontrei o malvado Carbonato de Sódio (já vos digo o resto dos ingredientes, sosseguem!).

Depois de ter comprado todos os ingredientes (espantosamente baratos, por sinal!), deitei mãos à obra e resultado foi este.


São 10 litros de detergente para a máquina de lavar roupa ao preço da chuva e sem produtos químicos prejudiciais à saúde!...

Detergente caseiro ecológico para lavar roupa

Ingredientes necessários: 

  • 8 litros de água quente
  • 1 barra de 400 gramas de sabão azul e branco
  • 120 gramas de borato de sódio (à venda nas farmácias em saquetas de 30 gramas)
  • 120 gramas de carbonato de sódio (à venda nas drogarias em pacotes de 1 kg) 

Modo de preparação:

  1. Coloca-se numa panela o sabão partido aos pedaços com 1,5 litros de água e leva-se a dissolver, em lume brando, mexendo de vez em quando, até que o sabão fique completamente dissolvido. 
  1. Adicionam-se o borato de sódio e o carbonato de sódio e mexe-se até ficar mais espesso. 
  1. Colocam-se 8 litros de água quente dentro de um balde e adiciona-se a mistura do sabão.
  1. O detergente vai engrossando à medida que arrefece, pelo que é necessário ir mexendo a mistura até esta arrefecer completamente (demora algumas horas).
  1. No final, a mistura apresenta-se com a consistência de um gel e está pronta ser guardada.

Modo de utilização: 
Para uma máquina de roupa usar 1/4 de chávena (60 ml) de detergente


Fazendo as contas...

Sabão azul e branco ( 0,79€ ) + borato de sódio ( 4 x 0,42€ ) + carbonato de sódio ( 0,20€ ) =  2,67€  


Fiquei rendida aos resultados! Já lavei uma máquina de roupa branca, e saiu limpinha e luminosa, como se tivesse utilizado o Skip. 

Não tinha cheiro a perfume mas o aroma a sabão azul e branco levou-me de volta à minha infância, ao tanque da roupa da minha avó Pina. O que nós ríamos as duas, de volta do tanque! Que saudades, avó!...

A pouco e pouco vou-me livrando dos detergentes mais agressivos e poluentes, o meu ponto fraco continua a ser a minha adoração pela lixívia (como se pode ver por detrás do detergente ecológico...).
Na cozinha e na casa de banho e na limpeza do chão de toda a casa, rendi-me ao uso do desinfectante de vinagre (podem ver aqui).

Beijos,

sexta-feira, 27 de julho de 2012

Pães de Leite

Olá a todos!

Como prometido, aqui vos deixo a receita dos pãezinhos de leite que fiz ontem à tarde e as respectivas fotos. Ficaram uma delícia!




Pãezinhos de Leite

(8 a 10 unidades)

Ingredientes:
  • 175 ml de leite morno
  • 1 c.chá de fermento fermipan
  • 1 ovo batido + 1 gema
  • 1 c. sopa de Cerélac 
  • 4 c. sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 400g de farinha 

Modo de preparação:
  1. Pré-aqueça o forno no mínimo (de modo a que fique apenas morno)
  2. Numa taça larga, juntar a farinha, o fermento, o açúcar, a cerélac e o sal. Misturar bem.
  3. Adicionar o leite e o ovo.
  4. Misturar com uma colher ou com a batedeira (com varas de amassar).
  5. Divida a massa em pequenas porções (adicione mais farinha se achar necessário) e coloque-as no tabuleiro do forno, previamente forrado com papel vegetal.
  6. Desligue o forno e coloque lá dentro o tabuleiro com a massa para levedar durante 1h30 a 2h00.
  7. Depois da massa crescer, retire do forno e pincele as bolinhas com a gema de ovo.
  8. Levar ao forno a 180º durante aproximadamente 15 min. ou até crescerem e ficarem douradas.

Nota: Esta receita foi inspirada numa muito semelhante do blog "Sete Pecados" e foram feitas adaptações pessoais. Podem ver a receita original aqui .


Beijinhos,
 

terça-feira, 10 de julho de 2012

Lava -Tudo ecológico

Olá a todos!

Hoje venho mostrar-vos uma óptima solução para quem gosta de ter a cozinha bem limpinha, utilizando um detergente totalmente ecológico.

De certeza que já ouviram falar da famosa mistura de água e vinagre, que deixa tudo limpinho e desengordurado. O único problema é o cheiro!... Os narizes dos machos cá da casa reclamam sempre que a cozinha cheira a vinagre e eu até já tentei diluir mais a mistura e mesmo assim, eles reclamam.

Andei a pesquisar na internet e encontrei uma senhora americana (infelizmente, não apontei o nome do blogue) que tinha o mesmo problema e que arranjou uma solução brilhante: adicionar cascas de limão e de laranja à água com vinagre! Como é que não pensei nisto antes?!

É claro que pus logo mãos à obra!...

Detergente de Vinagre e Citrinos

As cascas de laranja já não vão para o lixo...

Numa garrafa de vidro bem limpinha, com o gargalo largo, colocam-se as cascas de limão e de laranja.
Enche-se metade da garrafa com vinagre o resto com água.

 Eu reutilizei uma garrafa de polpa de tomate.

 Guarda-se num armário durante 3 semanas para macerar e está pronto a utilizar.
 Além de super-barato, é amigo da natureza e funciona muito bem!

Beijos a todos,







domingo, 8 de julho de 2012

Bolo de cenoura e nozes

Olá a todos!

Em primeiro lugar, queria agradecer todas as mensagens maravilhosas de parabéns que recebi ontem. Tornaram o nosso dia ainda mais especial!...Muito obrigada a todos!

Hoje quero partilhar convosco a receita do bolo que fiz ontem e que é EXCELENTE!

Bolo de Cenoura e Nozes com cobertura de Cheesecream


Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 7 cenouras grandes raladas ou bem picadas
  • 1 chávena bem cheia de nozes picadas grosseiramente
  • 2 chávenas de farinha com fermento
  • 1 c. chá de canela
  • 1 c. chá de bicarbonato de sódio
  • 1 c. chá de fermento em pó royal 
Para a cobertura de Cheesecream:
  • 1 embalagem de queijo creme tipo Philadelphia
  • 1 chávena de açúcar em pó
  • 5 c. sopa de natas

Modo de preparação:
  1. Pré- aquecer o forno a 180º.
  2. Bater muito bem os ovos inteiros.
  3. Adicionar o açúcar e voltar a bater bem.
  4. Adicionar o óleo.
  5. Juntar à mistura as nozes picadas e a cenouras ralada.
  6. Adicionar todos os ingredientes secos, previamente peneirados (a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela).
  7. Levar ao forno em forma untada e polvilhada durante +- 20min. 
  8. Para fazer a cobertura basta juntar todos os ingredientes indicados e levar ao frigorífico para manter a textura até cobrir o bolo.
Depois de o bolo estar assado, retirar da forma a deixar arrefecer totalmente antes de colocar a cobertura.


Este bolo tem uma textura óptima e um cheiro divinal! E é complementado muito bem pelo creme de queijo da cobertura...

Beijinhos a todos e um bom Domingo,





sexta-feira, 14 de outubro de 2011

Como fazer iogurtes caseiros

Olá a todos!

Depois de cumprir as minhas funções de mãe/cozinheira/motorista, consegui tirar um tempinho (foi mesmo só um bocadinho, tipo 5 minutos!) para fazer iogurtes.
Confesso que tinha a máquina iogurteira há imenso tempo, foi uma prenda de casamento, e poucas vezes a tinha utilizado. Mas com a factura do supermercado a começar a pesar, decidi fazer as contas à quantidade de iogurtes que se consomem cá em casa e a quanto gasto na sua compra.
Torna-se mais económico fazê-los em casa e sinceramente, é uma opção muito mais saudável. Podemos controlar facilmente o açúcar adicionado e juntar fruta ou compota caseira.

Receita de Iogurte
(para 7 doses)

Ingredientes:
  • 1 litro de leite meio-gordo
  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • açúcar a gosto (eu não coloco açúcar)
 
Aquece-se o leite ligeiramente, só para ficar morno. Adiciona-se-lhe o iogurte e o leite em pó.


Coloca-se a mistura dentro dos copos de vidro (previamente esterilizados durante 1 min no microondas).

              
      
Colocam-se os copinhos na iogurteira durante 6 a 8 horas.



Espere que os iogurtes arrefeçam antes de os tapar e guarde-os na frigorífico.


Depois de prontos, podem adicionar umas gotinhas de adoçante, pedaços de fruta ou de cereais, para quem se preocupa com a linha, ou juntar uma colher de mel, e até raspas de chocolate, para os mais gulosos!

Beijos a todos,

Pipinha